整理 IANA 时区码、UTC 偏移和代表城市，方便理解全球时区与夏令时变化。
IANA 时区码通常采用 地区/城市 格式，比固定 UTC 偏移更适合处理夏令时和历史规则。
UTC 偏移会随着夏令时变化而改变，查询时要注意当前日期和地区规则。
